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神奇!吃鱼头吃出白色石头……
发布日期:2022-01-13 12:24   来源:未知   阅读:

  晋江新闻网1月20日讯 “呀,这是什么东西啊!”前晚,晋江陈埭四境社区兰先生的家中突然传来一阵“惨叫”。原来,一家人正在一起吃鱼头时,兰先生突然咬到一颗硬物,吐出来一看,竟是白色小石头。“好硬啊,差点把我牙齿磕掉!”昨日,兰先生向记者爆料此事,想知道这小石头到底是啥玩意儿。

  昨日下午,记者看到了这两颗“藏”在鱼头里的白色小石头:质地坚硬,长约2厘米,宽约0.5厘米。外形对称且呈长卵形,一端稍圆,另一端尖。一面较为平坦,另一面则凸出隆起,可见明显纹理。

  到底是什么呢?随后,记者带着这两颗小石头来到晋江市农业局,一位水产技术人员看到后,立即说出了它的“真实身份”:石首鱼科动物头骨中的耳石,称为“鱼脑石”,又名“鱼耳石”“鱼首石”。

  他介绍,“鱼脑石”是沉淀在真骨鱼类内耳中的结石,主要成分是碳酸钙,每日生长一条环带,可以根据样子判断鱼的种类,也可以根据上面的纹路推算出鱼的岁数。它还可作为药材,可以治石淋、小便不利、中耳炎、鼻炎、脑漏等疾病。

  其实,一般人熟知的黄花鱼、白口、黑口等都属于石首鱼科,内有“鱼脑石”也不稀奇,但是为何大部分人都没见过呢?该工作人员认为,只有鱼长到一定程度的时候,里面的耳石才会慢慢长大并且钙化。可能是因为平时大家吃的鱼个头比较小,所以耳石较小且软,不易被发现。(记者_沈茜 村居通讯员_潘增丰 文图)

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